Agricultora consultando el móvil mientras camina por un camino entre olivos

Documentación

Cada plataforma, a fondo

Guías de inicio rápido, referencia de módulos y datos técnicos. Sin jerga innecesaria.

Olearia Agritech

El cuaderno de campo y la gestión del olivar

Gestión del olivar con cuaderno de campo digital conforme al RD 1054/2022. Funciona sin cobertura, exporta a SIEX, XML y PDF e incluye un asesor que tiene en cuenta el clima y la fenología del olivo.

  • Cuaderno digital
  • Sin cobertura
  • App móvil
  • Plan gratuito

Inicio rápido

3 minutos
  1. Crea tu cuenta Desde el móvil o el ordenador. Starter es gratis hasta 10 ha de olivar e incluye el cuaderno de campo completo.
  2. Da de alta tus fincas Busca la parcela en el mapa o escribe la referencia catastral: el polígono y la superficie se cargan solos.
  3. Anota tu primera operación Qué hiciste —tratamiento, abonado, riego—, en qué finca, y confirmas. Menos de un minuto.
  4. Mira tu cumplimiento Qué te falta por anotar, qué firmas están pendientes y qué plazos se acercan.
  5. Satélite y asesor Imágenes Sentinel-2 de tus parcelas cada 5 días y un calendario con recomendaciones para tu zona y variedad.
Crear cuenta gratis

Cumplimiento normativo

Normativa
RD 1054/2022 · registro de fitosanitarios desde 2027
Exportación
SIEX, XML y PDF
Sin conexión
Funciona entero sin cobertura
Precio
Starter gratis hasta 10 ha

Funciones

01

Cuaderno de campo

Registro de tratamientos, abonados, riegos y labores conforme al RD 1054/2022, con exportación a SIEX, XML y PDF.

Listo para 2027
02

Fincas y parcelas

Cada explotación con el detalle de sus parcelas: cultivo, existencias, cosechas anteriores y estado.

Detalle por parcela
03

Asesor agrícola

Recomendaciones según el clima, la fenología del olivo y el estado del cultivo, con ventanas de aplicación.

Clima y fenología
04

Panel

Todas las explotaciones de un vistazo: alertas, operaciones pendientes, meteorología y estado sanitario.

Vista unificada
05

Maquinaria

Inventario de equipos, horas de uso, mantenimiento y asignación a las labores.

Control de equipos
06

Equipo e invitaciones

Varios usuarios con roles: técnicos, propietarios y operarios con permisos por finca.

Roles y permisos

Olearia Digital Twins

El gemelo digital de la almazara

Réplica virtual en 3D de la almazara con sus zonas, equipos y sensores en tiempo real: conexión con tu SCADA, vigilancia de vibración y trazabilidad por lote.

  • Planta 3D
  • SCADA integrado
  • Tiempo real
  • Trazabilidad

Inicio rápido

Demo personalizada
  1. Pide tu demo Con los datos básicos de tu almazara: líneas, capacidad y equipos principales.
  2. Demo a medida Te enseñamos el gemelo digital con datos simulados de una planta parecida a la tuya.
  3. Viabilidad Revisamos la sensórica y los sistemas que ya tienes (PLC, SCADA) y definimos el alcance.
  4. Piloto en planta Instalación, integración con lo existente y puesta en marcha durante la campaña.
Pedir una demo

Planta de demostración

Datos del modelo 3D que se usa en las demos; cada instalación se modela con su propia planta.

Entorno
Paisaje de 500 × 500 m con unos 1.850 olivos
Zonas
9 áreas funcionales, 6.444 m²
Equipos
54 unidades en 3 líneas de producción
Sensores
147 puntos SCADA, actualización cada 15 s

Flujo de producción

  1. Recepción 3 básculas
  2. Limpieza 3 lavadoras
  3. Molienda 3 molinos
  4. Batido 9 batidoras
  5. Extracción 6 decánteres
  6. Almacenamiento 12 depósitos de 50 kL

Funciones

01

Planta 3D

Gemelo tridimensional de la almazara con navegación libre y vistas predefinidas por zona.

Sensores en tiempo real
02

SCADA industrial

Equipos con sus datos SCADA en directo: básculas, lavadoras, molinos, batidoras, decánteres y depósitos.

Por línea de producción
03

Producción

Todo el flujo, de la recepción al almacenamiento, con métricas de calidad por lote.

Calidad por lote
04

Vigilancia de vibración

La vibración de cada máquina se compara con sus zonas normales y avisa cuando empieza a derivar, antes de que pare la línea.

Detección anticipada
05

Clima y sostenibilidad

Datos climáticos cruzados con la producción y métricas de eficiencia energética por zona.

Clima y rendimiento
06

Analítica y escenarios

Simulación de escenarios para optimizar procesos, comparativa de campañas e informes automáticos.

Simulación what-if

Olearia Intelligence

Inteligencia de mercado del aceite de oliva

Plataforma de inteligencia de mercado para el sector oleícola: precios, clima, producción y comercio de los principales países productores del Mediterráneo, con análisis de riesgo y un asistente conversacional.

  • 10 módulos
  • 166 APIs de datos
  • 9 países
  • 7 idiomas

Inicio rápido

5 minutos
  1. Habla con nosotros Intelligence se abre por invitación: cuéntanos qué mercados sigues y te abrimos la cuenta.
  2. Elige país y categoría El mercado que te interesa —España, Italia, Grecia, Portugal, Turquía o Túnez— y la categoría: AOVE, virgen o lampante.
  3. Explora el panel Precio actual, tendencia, comparativa histórica y señales de mercado en una sola pantalla.
  4. Configura alertas Avisos cuando el precio cruce un umbral o cambien de forma significativa los datos climáticos o comerciales.
  5. Profundiza Los 10 módulos: clima, comercio, costes, riesgo y proyecciones, cada uno con sus datos y análisis.
Hablar con nosotros

Fuentes de datos integradas

Precios
Infaoliva, Pool Rojo, Comisión Europea
Satélite
Copernicus Sentinel-2 (10–20 m)
Clima
ERA5 (ECMWF), Open-Meteo
Oficiales
MAPA, ISMEA, ELGO, COI, Olivum

Módulos

01

Dashboard

Visión ejecutiva con precios spot de AOVE, virgen y lampante, producción oficial, señales de los modelos y calendario de mercado.

Precios UE-4SeñalesCalendario 12 meses
02

Climate

Las regiones oleícolas del Mediterráneo, seguidas con Sentinel-2. Índices NDVI, SAVI, LAI y MSI con una puntuación de salud según la fenología.

9 paísesSentinel-210 fases fenológicas
03

Market

Precios UE-4 con más de 800 semanas de histórico desde 2008 y estimaciones cuando los datos oficiales se retrasan.

145 mercados regionalesEstimación OBISemanal desde 2008
04

Trading

Señales técnicas RSI, MACD y Bollinger con recomendación de comprar, vender o mantener y su fiabilidad.

Análisis técnicoSeñales IAVolatilidad 30 días
05

Risk

Gestión del riesgo: VaR, simulaciones de Monte Carlo, pruebas de estrés y optimización de cartera.

VaRMonte CarloPruebas de estrés
06

Commerce

Comercio exterior entre países productores: exportaciones, importaciones y balanza con su variación interanual.

Principales sociosBalanzaInteranual
07

Compare

Comparativa competitiva con ranking de 61 países y materias primas relacionadas.

61 paísesMaterias primasRankings
08

Costs

Seguimiento de los costes de producción: energía, transporte, fertilizantes y mano de obra.

EnergíaTransporteFertilizantes
09

Reports

Informes ejecutivos en PDF generados automáticamente con IA, en 7 idiomas.

PDF automáticoIA generativa7 idiomas
10

Olearia IA

Asistente conversacional con acceso a las 166 APIs del sistema. Preguntas en lenguaje natural.

Chat IA166 APIsLenguaje natural

¿Lo probamos?

Agritech es gratis hasta 10 ha; Intelligence y Digital Twins se abren por invitación.

Viento del pueblo · 1937

Aceituneros

Miguel Hernández

Andaluces de Jaén,
aceituneros altivos,
decidme en el alma: ¿quién,
quién levantó los olivos?

No los levantó la nada,
ni el dinero, ni el señor,
sino la tierra callada,
el trabajo y el sudor.

Unidos al agua pura
y a los planetas unidos,
los tres dieron la hermosura
de los troncos retorcidos.

Levántate, olivo cano,
dijeron al pie del viento.
Y el olivo alzó una mano
poderosa de cimiento.

Andaluces de Jaén,
aceituneros altivos,
decidme en el alma, ¿quién
amamantó los olivos?

Vuestra sangre, vuestra vida,
no la del explotador
que se enriqueció en la herida
generosa de sudor.

No la del terrateniente
que os sepultó en la pobreza,
que os pisoteó la frente,
que os redujo la cabeza.

Árboles que vuestro afán
consagró al centro del día
eran principio de un pan
que sólo el otro comía.

¡Cuántos siglos de aceituna,
los pies y las manos presos,
sol a sol y luna a luna,
pesan sobre vuestros huesos!

Andaluces de Jaén,
aceituneros altivos,
pregunta mi alma: ¿de quién,
de quién son estos olivos?

Jaén, levántate brava
sobre tus piedras lunares,
no vayas a ser esclava
con todos tus olivares.

Dentro de la claridad
del aceite y sus aromas,
indican tu libertad
la libertad de las lomas.

Cuéntanos

Construimos contigo el futuro del olivar.

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