Programma pilota · Preventivo per impianto
Dal camion sulla pesa all'olio che esce dal serbatoio. Ogni macchina, ogni lotto e ogni chilo, in 3D e in tempo reale.
Demo dal vivo con un frantoio a 3 linee in funzione · Senza impegno
Il prodotto
Tutto il frantoio in 3D: l'edificio, la sua struttura e ogni macchina, navigabile dall'ufficio. Quello che prima voleva dire girare lo stabilimento con un taccuino.
Programma pilota con preventivo per impianto dopo una visita tecnica. Ti accompagniamo nell'avviamento.
Allarmi aperti e potenza dell’impianto nella stessa vista. La schermata completa li affianca alle linee e alla cantina.
La sfida
Una gramola fuori temperatura o un decanter che vibra si notano solo quando sono già costati olio.
Capire da quale socio e da quale particella viene l'olio di un serbatoio richiede ore, proprio quando lo chiede il compratore o l'ispettore.
Ossigeno, temperatura e travasi si controllano a mano, e l'olio buono si rovina in silenzio.
Acqua, energia, acque di vegetazione, sansa: si paga tutto e nessuno sa quanto si poteva risparmiare.
Tutto cambia quando il frantoio si vede per intero, in tempo reale.
Olearia Digital Twins riunisce processo, cantina, tracciabilità e risorse su un solo schermo, e impara da ogni campagna.
Sala controllo
Appena apri, un verdetto: quali linee producono, cosa è bloccato e perché. Allarmi con priorità, potenza, acqua e olio in cantina a colpo d'occhio, e il dettaglio a un clic.
Impianto 3D e sinottico
L'impianto completo, navigabile: ricevimento, lavaggio, molitura, gramolatura, estrazione e cantina. Tocchi una macchina e vedi il suo stato, il lotto che lavora e cosa è successo. Togli il tetto e compaiono tubazioni, elettricità e trasporti. E se preferisci lo schema classico, il sinottico 2D mostra lo stesso impianto con gli stessi dati.
Dal camion al serbatoio
Pesata sulla bilancia, socio e particella dichiarati all'ingresso e percorso in ogni macchina con i suoi tempi. In qualsiasi momento, il fascicolo del lotto: da dove viene, dove è passato, quanto olio ha reso e in quale serbatoio si trova. La tracciabilità richiesta dal Regolamento (CE) 178/2002, pronta da mostrare.
Il fascicolo collega le olive ricevute all’olio ottenuto. Il percorso completo conserva il contesto del lotto.
Cantina
Giacenze, qualità confermata o in attesa, ossigeno, temperatura e inertizzazione di ogni serbatoio. Ti avvisa del rischio qualità prima che si senta all'assaggio e non permette di travasare un lotto senza la sua analisi.
Risorse
Acqua, elettricità e fotovoltaico, aria compressa, azoto e rifiuti su un solo schermo. Il sistema traduce in euro ciò che si spreca — fotovoltaico immesso, acqua che si poteva ricircolare, acque di vegetazione non recuperate — e ti dice se i tuoi consumi ti obbligano alla diagnosi energetica europea, e con quale margine.
Laboratorio e valore
Confronta le ricette tra le linee, prova i setpoint e scopri cosa muove davvero la tua resa campagna dopo campagna. In Valore misurato, quanto ti fa risparmiare il gemello, con l'origine di ogni euro e la proiezione su più campagne. E tutto resta archiviato: serie, eventi e lotti, esportabili per il tuo team o per i tuoi modelli.
Esplora i consumi nel tempo. La schermata completa dello storico mostra anche copertura e lacune dei dati.
IA applicata
Il gemello non si limita a mostrare cosa succede. Anticipa cosa succederà e ti propone cosa fare, dicendoti sempre su cosa si basa. Decidi tu.
Segue le vibrazioni di ogni macchina e avvisa quando una inizia a uscire dal normale, prima che si guasti in piena campagna.
Prevede quale fase si saturerà e quanto aspetteranno i lotti. Il pianificatore scagliona gli ingressi perché l'impianto non si blocchi.
Ogni lotto finito migliora il modello. Vedi cosa muove la tua resa — varietà, olive, gramolatura — e quanto olio aspettarti dal prossimo.
Propone temperatura e tempo di gramolatura per ogni linea, con quanto guadagni e quanto costa arrivarci. Decidi tu se applicarlo.
Rileva quando uno strumento si blocca, deriva o mente. Un falso allarme non ferma la linea e un guasto reale non si nasconde.
Calcola quanto olio mette in gioco ogni lotto in attesa di analisi e ti avvisa prima di miscelare ciò che non si deve.
Dati di cui fidarsi
Quello che vedi sullo schermo si può difendere davanti a un compratore, a un auditor o al tuo consiglio di amministrazione. Un dato mancante non appare mai come uno zero né come una macchina in funzione.
Ogni dato dice quale macchina o quale registro lo produce.
Sai se è di un secondo fa o di un'ora fa.
Confermato e stimato non si mescolano mai.
Il frantoio della demo
Dal camion al serbatoio · 3 linee • 27 macchine • 12 serbatoi
Avviamento
Dal primo giorno alla prima campagna, con te.
Linee, macchine, serbatoi e risorse così come sono nel tuo frantoio.
Con quello che hai già, e ti consigliamo su ciò che manca.
Con supporto diretto del team, adattando il gemello al tuo modo di lavorare.
Ti mostriamo la demo dal vivo, con le linee in produzione, e vediamo insieme come sarebbe la tua. A ogni campagna, il tuo gemello conosce meglio il tuo frantoio.
Demo senza impegno · Pilota con preventivo dopo la visita tecnica
L’ecosistema Olearia
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